El nostre bloc gastrònom i de tasts

De visita a Fontanars

El 27 de maig un reduït grup de ceps vam fer una visita a Fontanars dels Alforins. Es tractava d’una nombrosa visita a Bodegas Los Pinos, però per diverses causes, finalment només vam acudir tres persones. El celler es dedica bàsicament a vi per exportació, però vam poder tastar algunes de les coses que fan, que ens va deixar un poc indiferents. Això sí l’edifici és un antic mas, reconvertit d’allò més bonic i interessant.

Vam comprar un poc de vi, quasi per quedar bé (el vi Brote, un blend de Verdil i Viogner amb un toc de fusta, no està del tot malament). Després per fer temps abans de dinar, vam anar a prendre un aperitiu a ca Julio, un verdil, que no es que estaguera massa fresc!

Per al dinar, la concurrència va ser major. Igual que l’altra vegada el Barranquet. A banda del ceps saforencs, es van afegir els amics d’Ontinyent amb els quals compartim grans i bons moments.

De la mà de Quique vam gaudir d’un dinar(ot) ben complet. A banda del sensacional arròs al forn, abans vam fer una megadegustació de productes d’Ontinyent de la Carniceria Medina, on van destacar la llonganissa per untar…espectacular i la sobrassada, i la resta d’embotit!

Per als vins, la temàtiva havia sigut triada acord amb el dinar. Vins Criança de la D.O. Ribera del Duero. La tria no va defraudar, i per a fer la cosa més objectiva, més emocionant i sobretot més divertida, Quique havia preparat paper per tapar tots els vins.

De tot el que vam beure vam seleccionar tres clàssics Carmelo Rodero Crianza 2005, Arzuaga Crianza 2008 i Cillar de Silos Crianza 2006.

Com sempre, molt a gust a Ontinyent i de segur que tornem. O a vore si de la Vall baixen a voren’s a La Safor!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s